Как правильно спроектировать кухню, какие расстояния учесть, чтобы кухня была удобной, функциональной и безопасной? Как сделать так, чтобы не приходилось ежедневно наматывать безумно большое количество километров по кухне, готовя вкусную еду? На что нужно обратить внимание, чтобы свести ошибки к минимуму?
Чтобы не ошибиться с расстановкой кухни и увидеть, как мебель будет выглядеть после того, как ее установят, можно воспользоваться компьютерной программой. Эта программа поможет вам визуализировать все то, что вы хотите сделать. Конструктор кухни бесплатно и быстро позволит понять, какая мебель лучше всего сочетается с интерьером. Программу конструктор кухни вы можете посмотреть здесь.
Ответы на все эти вопросы дают специалисты в области дизайна интерьера.
Рабочий треугольник
Кухня базируется на трёх основных составляющих:
мойка;
поверхности для приготовления пищи;
холодильник для хранения продуктов.
Именно эти составляющие организовывают рабочий треугольник.
И важно правильно его сформировать на кухне. Но при этом нужно придерживаться следующих схем:
линейная, когда рабочий треугольник вытягивается в одну линию, и все элементы находятся по прямой: холодильник – рабочее пространство – мойка – рабочее пространство – варочная панель.
Г-образная расстановка кухни, когда с одного края расположена плита, с другого — холодильник, а посередине — мойка.
П-образная, подобная Г-образной, только мебель расставлена в виде буквы П.
Островная, где на остров выносится чаще всего либо мойка, либо место для готовки пищи.
Только в этом случае кухня будет эргономичной и удобной в использовании.
Выбор конфигурации кухни зависит от размеров и от формы, площади помещения, от расположения окон, входа.
Если помещение кухни позволяет встроить линейную кухню, то лучше так и сделать, потому что угловые кухни дороже по стоимости нежели линейные. В них можно поместить очень удобные ящики, полки для хранения. А вот угловые зоны кухни не всегда полностью функционируют. Но если же вариант кухни – угловая, значит нижний угловой шкаф будет встроен для размещения в нём для маскировки различных труб, фильтров, мусорного ведра.
Размеры и расстояния
• Длина рабочего треугольника должна составлять не более 6 метров.
• Рабочая поверхность не менее 75 см. В идеале – 90 см (будет пространство для того, чтобы порезать что-нибудь и приготовить).
• Пространство от плиты – 60 см. с обеих сторон, от холодильника – минимум 40 см.
• Расстояние между высотами треугольника должно находиться в рамках от 120 см. до 270 м.
• Расстояние при двурядной, П-образной или островной кухни: проход должен быть до 1,2 м. Если будет намного больше, тогда будет дискомфортно что-то брать, переносить. Но нельзя делать это расстояние менее 90 см., потому что нужно место для открывания посудомоечной машины, чтобы присесть, достать всё необходимое.
• Высоту рабочей поверхности кухни лучше планировать до 90 см. Она может быть чуть ниже, чуть выше, в зависимости от роста пользователей кухни. А вот высота островной поверхности может быть 1 м., так как считается, что мыть посуду и резать что-либо на такой высоте гораздо удобнее.
• Оптимальное расстояние между столешницей и верхними шкафами –до 60 см. (это стандарт). Оно может регулироваться в зависимости от желаемого удобства.
• Стандартной высотой вытяжки для газовой плиты должно быть до 75 см., а для электроплиты – до 65 см.:
• Глубина столешницы – до 60 см., но это – необходимый минимум. Сейчас всё больше идёт тенденция к увеличению глубины столешницы. Если есть выбор: уменьшать или увеличивать размер столешницы, то лучше его сделать в пользу увеличения, так как появится больше места и для бытовых приборов, техники, и для разделывания и приготовления продуктов и т.д.
• Если духовка будет располагаться нетрадиционно под плитой, а в отдельной колонне, и установить на удобной высоте, то размещать её нужно от пола – не менее 45 см. Оптимально – 90 см. Таким образом, духовку будет удобно открыть, не нужно наклоняться, чтобы достать противень с приготовленной едой.
• Высота микроволновой печи, встраиваемой в колонну, должна быть не менее 137 см. от уровня пола. Это стандартная высота. Чаще всего микроволновкой пользуются дети, поэтому лучше всего её установить под духовочным шкафом. Это будет гораздо удобнее и безопасней. Не нужно будет с высоты доставать горячую еду.
• Посудомоечную машину нужно устанавливать как можно ближе к мойке. Это решение наиболее удобное и оптимальное. А вот справа или слева – дело выбора хозяина.
Рассмотренные моменты проектирования будущей кухни сделают её уютной, максимально комфортной, функциональной. И тогда приготовление пищи будет приносить одно сплошное удовольствие!
Как вам статья?
