Как хранить сцеженное грудное молоко: сроки и правила хранения

Педиатры постоянно ведут беседы с молодыми мамами о пользе грудного молока для малыша. Осуществлять кормление грудью по часам или по требованию крохи получается не в каждой семье, что связано с разными причинами. Отсутствие мамы вполне компенсирует еда из бутылочки, если заранее подготовить сцеженное молоко. Опасение вызывает лишь сохранность и польза продукта. Сколько хранится грудное молоко и как правильно сформировать запас, подробно рассмотрено в статье.

Грудь или сцеженный продукт в бутылочке

Молоко женщины отличается от коровьего, козьего или иного животного не только питательной ценностью, но и внешне. Если посмотреть на емкость с грудным молоком через некоторое время, оно приобретает слоистую консистенцию, что может привести к неправильным выводам о его испорченности. Более жирная основа материнского молока поднимается, а остальная жидкость оседает вниз и становится более светлой.

Можно провести аналогию с молоком животных, когда образуется слой сливок или сметаны. Сцеженное грудное молоко нужно хорошо встряхнуть, чтобы жидкость вновь стала однородной. Вкусовых изменений при этом не возникает, если молоко хранится с соблюдением температурного режима.

Сроки реализации грудного молока зависят от места хранения и температуры. Продукт не теряет пользы от одних суток до 12 месяцев. Некоторые женщины формируют запас своего молока или молозива на длительный срок, если предполагается раннее отлучение ребенка от груди.

На заметку: Состав и польза грудного молока для новорожденного и годовалого ребенка отличается. Если продукт сцежен для хранения в первые месяцы жизни крохи, но кормить им предполагается до года, то стоит понимать, что такое питание не может обеспечить подросшего ребенка всем необходимым. Обязательно требуется компенсация специальным детским питанием, кашами, пюре, соками, кисломолочной продукцией.

Грудное молоко из бутылочки актуально при отсутствии мамы и дает малышу все необходимое, кроме ее тепла, спокойствия и чувства защищенности. Запасы лучше делать при избытке молока, чтобы исключить проблемы с молочной железой, или при острой необходимости оставить малыша с родственниками.

Как хранить грудное молоко: температура и сроки годности

Сроки и условия хранения сцеженного молока зависят от причины, по которой мама вынуждена отказаться от кормления грудью:

• При ежедневном формировании запаса, когда женщина отлучается только на день или предполагается посещение мест, где обычное кормление невозможно, молоко не испортится до 10 часов при комнатной температуре. Исключение жара, если воздух в помещении или на улице прогреется до 24 °C и более. Под прямыми солнечными лучами даже в течение часа грудное молоко теряет питательные свойства.
• Необходимость сохранности сцеженного молока на более длительный срок, от 24 часов до 10 дней, требует низких температур, которые обеспечит только холодильник.
• Сохранить сцеженное молоко свежим от 3 до 12 месяцев можно в морозильной камере, если лактация женщины позволяет делать такие большие запасы.

Сколько можно хранить грудное молоко в холодильнике или комнате, зависит от конкретной температуры среды. Чем выше градус, тем меньше срок годности грудного молока. В камере глубокой заморозки продукт сохраняет свежесть и питательную ценность от 6 до 12 месяцев при условии правильной заморозки и размораживания.

Свои сроки хранения у размороженного женского молока:

• При комнатной температуре продукт не теряет свойств и не портится в течение часа.
• В течение дня молоко после разморозки остается свежим при температуре от 0 до +15 °C. Запасы следует хранить в холодильнике или на улице.

Условия хранения в разных местах

Как хранить сцеженное грудное молоко, если нет необходимости в его применении в ближайший час? Несмотря на то что женское молоко может храниться в комнате до 10 часов, не стоит оставлять его в тепле без надобности.

Хранение в холодильнике

Если в ближайшие 6 часов кормление малыша не предполагается, молоко лучше убрать в холодильник, соблюдая следующее:

1. Посуда для хранения должна быть стерильная и плотно закрыта.
2. Размещать посуду с грудным молоком только на полках холодильника, но не в дверце. Чем ближе к задней стенке, тем лучше. Это обеспечит равномерную температуру охлаждения.
3. В некоторых моделях холодильников есть полки, где температура самая низкая. Молоко сохранит свежесть до 7 суток.

В морозильнике

Если требуется сделать запас грудного молока на срок более 8 дней, без хорошей морозилки не обойтись. Температурный режим морозильных камер отличается.

Это зависит от модели и способностей бытовой техники, что влияет на срок хранения женского молока или молозива:

• температура от -13 до -18 °C обеспечит свежесть продукта и сохранит питательные вещества до 6 месяцев после сцеживания;
• камера глубокой заморозки ниже -18 °C — это гарантия, что молоко не испортится даже через год.

Обратите внимание: Морозильная камера обеспечивает качество материнского молока только при правильном хранении. Не должно возникать температурных перепадов. Этому способствуют частые открывания дверей морозильника или форс-мажор (отключение света, поломка техники).

В комнате

Температура молока в груди 37 °C и она комфортна для малыша во время кормления. При сцеживании это тепло можно почувствовать. Оно сохраняется некоторое время, но постепенно молоко остывает и достигает значений температуры окружающей среды.

Продукт детского питания содержит вещества, которые выполняют бактерицидную функцию и не позволяют ему скисать:

• до 6 часов при 25 °C в комнате;
• до 10 часов при 22 °C;
• до 24 часов при 15 °C в помещении или на улице.

Если нет уверенности в том, какая температура в комнате и когда потребуется запас детского питания, сцеженное молоко лучше убрать в холодильник. При хранении в комнате посуду следует накрыть чистой марлей, тряпкой для предотвращения загрязнения или попадания насекомых.

Емкости для хранения грудного молока

Со сроками и температурным режимом разобрались. Не менее важным является выбор посуды, в которой можно хранить сцеженное молоко. Индустрия детских товаров предлагает широкий ассортимент бутылочек, контейнеров, пакетов, которые можно использовать, но со знанием дела. Выбор посуды зависит от срока и условий, в которых хранится грудное молоко.

Стекло

Традиционным сосудом для хранения любой жидкости является стеклянная бутылка или банка. Некоторые мамы сохранили бутылочки, предназначенные для питания с молочной кухни. Подходят для этой цели стеклянные баночки с крышками от готового детского питания из магазина. Стекло отлично моется и стерилизуется, что обеспечивает сохранность молока и отсутствие патогенной микрофлоры.

В стеклянной таре грудное молоко можно хранить только в комнате или на полках холодильника. Замораживать продукцию в стекле опасно, если вспомнить уроки физики о расширении жидкостей при понижении температуры.

На заметку: Хранение в морозилке молока в стекле допустимо, если бутылочка или банка наполнена не до края и исключено соприкосновение с другими сосудами. Стекло при замораживании становится хрупким и может треснуть при малейшем ударе.

Пластик

С появлением пластиковой посуды хранение любых продуктов стало безопаснее и удобнее. Современные аналоги из пластика вытеснили стеклянные бутылочки для кормления. Тара легкая и практичная, хорошо моется и подвергается тепловой обработке. Нанесена шкала, позволяющая контролировать объем порции на одно кормление.

Для замораживания грудного молока использовать пластиковые емкости можно, но с осторожностью. Не все пластики могут выдержать низкие температуры. Это необходимо уточнять при покупке посуды, чтобы не испортить молочные запасы.

Обратите внимание: Не все производители пластиковой посуды используют качественное сырье, что может привести к отравлению или иным проблемам со здоровьем малыша. На товаре должен быть специальный опознавательный знак BPA-free, подтверждающий отсутствие опасных химических веществ.

Помимо бутылочек из пластика, для хранения грудного молока после сцеживания можно использовать контейнеры. Их объем не должен быть больше порции, которую грудничок сможет употребить за один раз. После размораживания материнское молоко нельзя хранить долго или повторно замораживать.

Спецпакеты

Производители товаров для детей и родителей стремятся сделать жизнь своих потребителей проще и комфортнее. Если возникает вопрос, как и в чем хранить грудное молоко, следует обратить внимание на спецпакеты из двухслойного полипропилена, сертифицированного для детских и пищевых товаров.

Это одноразовые пакеты, которые продаются упаковками по 25 штук. Очень прочные, имеют удобную застежку и отверстие для наполнения. Возможно присоединить к молокоотсосу, что позволяет обеспечить стерильность молока и упростить процесс сцеживания.

Выдерживают низкие температуры и позволяют хранить детское питание в морозилке до 12 месяцев.

На спецпакетах нанесена шкала в миллиметрах и есть строка для указания даты и времени заготовки грудного молока. Герметичные пакеты удобно брать в дорогу, поместив их в сумку-холодильник или в термос.

Специальные термосы для детского питания

На прогулку или в дальнюю поездку сцеженное грудное молоко удобно поместить в специальный термос. Не стоит путать с термосом для горячих продуктов. Молоко заливается не в термос, а в бутылочку, которая помещается в устройство.

В торговых сетях продаются следующие модели термосов:

• Контейнер с одним или двумя отделами под детские бутылочки с питанием. Конструктивно оснащен крышкой и теплоизоляционным слоем из поролона или пенопласта. Снаружи термос обшит пластиком. Нужная температура сохраняется до 3 часов. Удобно взять на прогулку или в больницу, чтобы питание для малыша осталось теплым.
• Термосумка — это более объемное устройство для детского питания. Удобно использовать при долгих прогулках, когда необходимо взять больший запас питания. Оснащена дополнительными кармашками и отсеками для вещей первой необходимости. Не нужно брать несколько сумок. Памперсы, салфетки, игрушки, другие предметы компактно разместятся в такой сумке. Тепло в бутылочках сохраняется до 3 часов.
• Переносной холодильник — еще один вид термоса, в котором можно хранить запасы замороженного грудного молока. Удобно брать в длительные поездки или использовать при отсутствии морозильной камеры/холодильника.

При покупке термоса нужно изучить его технические характеристики, чтобы исключить неприятные сюрпризы и не выбросить испорченное молоко.

Как правильно заморозить грудное молоко для хранения

Заморозка грудного молока требует соблюдения определенных условий для сохранности полезных веществ и свежести продукта:

1. Использовать только чистую и герметичную емкость. Это исключает риск попадания посторонних веществ и запахов в грудное молоко.
2. Выбрать посуду, предназначенную для заморозки жидкостей.
3. Не наполнять пакет или контейнер на 100%, учитывая способность жидкостей расширяться при охлаждении.
4. Удалить воздух из пакетов и плотно закрыть.
5. Охлаждать жидкость постепенно, переставляя продукт из комнаты в холодильник, из холодильника в морозилку.
6. Не допускать частого перепада температур в отсеке морозилки, в котором хранится грудное молоко. Открывать его только при необходимости достать детское питание.
7. Для заморозки формировать запасы небольшими порциями по 150–250 мл, учитывая аппетиты ребенка. После разморозки продукция хранится не более суток.
8. Каждый пакет или контейнер подписать, чтобы знать, сколько уже хранятся запасы материнского молока.
9. При нарушении температуры хранения в морозилке жидкость лучше утилизировать, чтобы не навредить крохе.

Как разморозить и подготовить к кормлению

Не менее важным при хранении грудного молока является этап разморозки продукта. Резкий перепад температур и нагрев в микроволновке, на плите, под горячей водой недопустим. Это разрушит питательные вещества, сделает грудное молоко пустым и бесполезным.

Последовательность следующая:

1. Из морозильной камеры достать необходимое количество порций грудного молока.
2. Положить все пакеты или контейнеры на полку в холодильник.
3. Дождаться полной разморозки жидкости. Это может занять 6–8 часов.
4. Достать одну порцию из холодильника и оставить при комнатной температуре.
5. Перед кормлением перелить жидкость в бутылку и подогревать в теплой воде. Можно использовать горячую воду из крана, постепенно нагревая бутылочку (никакого кипячения) и встряхивая для равномерного нагревания.

На заметку: Как бы ни хотелось ускорить процесс размораживания грудного молока, помещать ледяную массу в горячую воду или в микроволновку нельзя. Польза продукта для ребенка будет нулевой.

Детское питание использовать в первые сутки. Повторная заморозка или хранение в холодильнике запрещено.

Как проверить пригодность грудного молока

Независимо от способа и срока хранения сцеженного молока, важно проверить его вкус и запах. Горький или кислый продукт вызовет отвращение у ребенка или повлияет на самочувствие. При нарушении условий хранения есть риск попадания в жидкость патогенных микроорганизмов, которые испортят молочный продукт.

Как рекомендует доктор Комаровский, проверку качества грудного молока проводят визуально и на вкус. Двухслойность жидкости — это не признак испорченности. Нужно хорошо взболтать молоко, чтобы вернуть его однородность. Наличие неприятного запаха, изменение цвета в коричневатый оттенок, горечь или кислинка — это сигналы, что молоко непригодно для детского питания.

Важные моменты

Причин беспокойства мам, которые решили сцеживать грудное молоко впрок, много. Основными являются следующие моменты:

• Хранить грудное молоко после сцеживания в бутылочке на прогулке или в путешествии. Проблема решается с помощью современных термосов, переносных холодильников, которые можно взять с собой и сохранить свежесть и пользу детского питания от 3 часов до нескольких дней. Для дальних путешествий летом в поезде или автомобиле используется сумка-холодильник с розеткой или аккумуляторами, которые продлевают сроки поддержания нужной температуры в устройстве.
• Подогрев сцеженного молока перед кормлением в домашних условиях. Использовать специальные приборы, которые поддерживают температуру до 37 °C, оптимальную для ребенка. Молоко нужно употребить сразу. Повторный нагрев запрещен.
• После разморозки в материнское молоко попадает воздух и микроорганизмы, создаются комфортные условия для их размножения. Не стоит доставать из холодильника сразу несколько порций. Лучше это делать постепенно, за несколько часов до очередного кормления.
• Грудное молоко после сцеживания нельзя хранить на солнце. В жаркую погоду использовать термос или убирать бутылочку в холодильник.
• Резкая разморозка запрещена. Свойства молока теряются и пользы для ребенка не остается. В экстренной ситуации допустимо размораживание в емкости с холодной водой при комнатной температуре.

Если следовать правилам хранения и использования грудного молока после сцеживания, можно сформировать запасы полезного питания для ребенка на 6–12 месяцев. Не стоит ли лишать себя и малыша приятного процесса вскармливания грудью, если для этого нет серьезных оснований, — проблемы со здоровьем у женщины или вынужденное длительное отсутствие дома.

Важно помнить, что на разном временном отрезке жизни ребенка молоко меняет свой состав, качество, и продукт, сцеженный 2–3 месяца назад, может быть бесполезным для полноценного развития маленького человечка.

Как вам статья?